Med høyt syrenivå, lavt sukkernivå og kun naturlige, norske ingredienser er Svart 01 like frisk og kompleks som før – bare enda mer tilgjengelig. Laget med rent og mineralrikt smeltevann fra Svartisen isbre, urørt av menneskehender. Svart er smaksatt med ville vekster som finnes naturlig i området rundt breen, og med havsalt fra Saltstraumen.
Serveres best avkjølt ved 5–10 °C. Ideell som aperitiff eller til småretter.
Kombucha (vann, kultur, sukker, sort & grønn te), tindved, multer, eple, granskudd, lindeblomst, einebær, bjørkeblad, mjødurt, bjørkebark, havsalt, sitronsyre.